In data odierna, il presidente della Valgrana spa di Scarnafigi, Franco Biraghi ha incontrato le Associazioni di categoria agricole ed in particolare Coldiretti, Confagricoltura, CIA e Copagri. Oggetto dell’incontro la valorizzazione del latte piemontese e le problematiche legate alla crisi del settore. Si è discusso e concordato che i formaggi prodotti senza l’utilizzo di additivi e conservanti, derivanti dalla lavorazione esclusiva di “latte piemontese fresco di raccolta”, come ad esempio i prodotti di Valgrana, vengano valorizzati da un apposito marchio. La Valgrana si è resa inoltre disponibile a riconoscere negli ultimi mesi della campagna 2015-2016 un premio superiore a quello dell’anno scorso ai propri fornitori, che si andrà a concordare. I presenti hanno anche condiviso, per la prossima campagna, l’opportunità di una modifica della “tabella qualità”, da discutersi in un futuro incontro, per renderla più aderente alle necessità odierne e maggiormente premiante della produzione di qualità. Le organizzazioni agricole hanno concordato, in coordinamento anche con l’assessorato all’Agricoltura della Regione, di intraprendere un percorso comune per difendere e proteggere il settore dell’eccellenza lattiero caseario piemontese, penalizzando comportamenti scorretti che si rivelano dannosi per il mercato, a danno dell’intera filiera.